アキッチョのホームページ

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手頃な価格で思いやりの接客
テイクアウト・デリバリーも大人気！

考えてみた。

2011 / 06 / 15  15:02

アキッチョって何だろうと考えたときに、

普通に作って、売ってを繰り返すだけでは収まりたくないとなった。

 

では何がしたいのかと、

では何ができるのかと、

みんなの役に立つことがしたい。

・みんなと仲良くなって、意味のある繋がりを作って盛り上がって楽しみたいです。

・自分のように未来を見据えて頑張ってる店長さん、店員さんとも情報交換、交流がしたい。しかもなんか同じ目標があれば素敵。

・飲食店経験を生かして、飲食の雇用関係、サービスの改善策を考えていきたい。

まず気になるのは「若者はちょっと厳しい環境ですぐ辞めてしまう」問題

若者だけに原因があるのでなく、上司との人間関係、ちょっとしたやりとりのチグハグが原因だったりするから、

自分なりに追及して、良い雇用関係のモデルを発信できたらいいなと思います。

 

ただ稼いで満足できないです。

せっかくお店やってるんですからもっと有意義に使う決意をここに。